Kávovník žije iba v tropickom pásme. Najlepšie plantáže sa nachádzajú vo výške 200 až 2 000 m a práve tam si Ramenzoni vyberá svoj produkt.
Každá bobula obsahuje jedno alebo dve semená v závislosti od odrody.
V Ramenzoni preferujeme manuálny zber, keďže predstavuje najväčšiu starostlivosť a pozornosť.
Po zbere sa odstráni šupka s dužinou a ostanú semená, ktoré sa nechajú vysušiť na slnku alebo v sušiarni a očistia sa od posledných zvyškov nečistôt.
Zelená káva putuje v jutových vreciach. Ramenzoni využíva iba spoločnosti, ktorých certifikácia zaisťuje, že všetky kroky, od výsadby po skladovanie a odoslanie, prebehnú v prísnom súlade so správnymi postupmi.
Praženie surového produktu vykonávame v prísnom súlade s najlepšími tradíciami, ktoré sú zárukou kvalitného talianskeho esspresa vo svete.
Zmesi sú zložené z káv rôzneho pôvodu, z ktorých každá prináša svoj jedinečný chuťový profil. Ramenzoni kombinuje osem rôznych pôvodov, len aby vám poskytlo to najlepšie.
Chceme vám zanechať pôžitok z našej kávy. A preto pracujeme na tom, aby ste si našu kávu zapamätali prostredníctvom jej jedinečnej vône a chuti.